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Hotel & Restaurant
Schloss Kapfenstein
  
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 105 8353 Kapfenstein
Tel: 0043 3157 2322, www.winkler-hermaden.at,weingut@winkler-hermaden.at
Weingut Winkler-Hermaden Logo
Die STK-Lagenweine sind ein Spiegel unseres Landes
und unserer Böden.
-Christof Winkler-Hermaden
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Erste STK Lage®
Weine mit dieser Qualitätsbezeichnung werden aus spät geernteten Trauben von den wertvollsten Lagen der STKWeingüter gewonnen sowie individuell und dem Sortencharakter entsprechend ausgebaut. Auch eine lange Reifezeit gewährleistet, dass sich die Weine der Kategorie Erste STK Lage ausdrucksstark und vielschichtig präsentieren und über ein Reifepotenzial von vielen Jahren verfügen. Weine der Linie Erste STK Lage erkennt man an der goldenen STK-Banderole oder einem goldenen STK-Aufdruck auf der Kapsel. Weine dieser Kategorie kommen frühestens am 1. Mai nach 6-monatigem Ausbau auf den Markt. Nähere Details findet man hier.

Grosse STK Lage®
Die Trauben für diese Weine reifen in Weingärten mit besonders günstigem Kleinklima. Der Ausbau mit langer Reifezeit ist auf die optimale Entwicklung der Terroirnoten und der Mineralität abgestimmt. Weine der Kategorie Große STK Lage sind komplex in ihrem Aromageflecht, weisen einen eigenständigen Charakter auf und sind besonders lagerfähig. Weine der Linie Große STK Lage erkennt man an der goldenen STK-Banderole oder einem goldenen STK-Aufdruck auf der Kapsel. Der Erscheinungstermin dieser Weine ist frühestens der 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau. Nähere Details findet man hier.
  Die aktuelle Preisliste bekommen man hier.
  Grafenstückel Domäne Stürgkh Riesling 2010
Marillen gepaart mit Feuerstein, eine Spur Exotik, harmonisches, mineralisches Zucker-Säure-Spiel.
  Hochwarth Domäne Stürgkh Sauvignon blanc 2008
Intensive Stachelbeer und Maracujanoten, zarte Holunderblüte und Feuerstein.
Nur noch wenige Flaschen!
  Hochwarth Domäne Stürgkh Sauvignon blanc 2010
Ab September 2011! Zarte Holunderblüte hinterlegt mit Tomatenrispe und Passionsfrucht, vermengt mit Feuerstein, milde Säure und hoher Extrakt, athletischer Körper
  Kirchleiten "Große STK Lage" Sauvignon blanc 2008
Ausgeprägte Noten von Spargel, reifen tropischen Früchten auf weißem Toastbrot, eleganter Körper mit lebendiger Säure.
  Kirchleiten "Große STK Lage" Sauvignon blanc 2009
Ab September 2011!

Ausgeprägte Stachelbeere und Maracuja, reife Zitrusaromen und nasser Feuerstein, lebendige Säure und eleganter Körper.
  Rosenleiten Morillon 2008 "Erste STK Lage"
Nussiges reifes Apfelbukett, gepaart mit vanilligen Kaffeenoten, eleganter Körper mit gut integrierter Säure. 9 Monate in Fässern aus Kapfensteiner Eiche. Vornehmlich Erst- und Zweitbefüllung. Nur noch wenige Flaschen!
  Rosenleiten Morillon 2009 "Erste STK Lage"
Ab September 2011

Nussiges, reifes Apfelbukett, gepaar mit vanilligen Kaffeenoten, eleganter Körper mit gut integrierter Säure. 9 Monate in Fässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut.
  Schlosskogel "Erste STK Lage" Grauburgunder RESERVE 2008
Kandierter Birnen- und Oranenduft, gebuttertes Toastbrot, die Säure gibt dem kräftigen Körper Struktur und Leben, 9 Monate in Fässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut.
  Schlosskogel "Erste STK Lage" Grauburgunder RESERVE 2009
Ab September 2011!

Kandierter Birnen- und Orangendurft, gebuttertes Toastbrot, die Säure gibt dem kräftigen Körper Struktur und Leben. 9 Monate in Fässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut. Optimale Trinkreife 2012-2017.
  Ölberg Domäne Stürgkh Gewürztraminer 2009
Intensiver Rosenduft gepaart mit trockenen Almkräutern, Orangenschalen und Bergamotte. Milde Säure und gut eingebaute Restsüße, halbtrocken. Ab Mai 2011
  Hochwarth Domäne Stürgkh Gewürztraminer 2008
Vom Klöcher Hochwarth. Typisch würzige nach Rosen duftende Nase, saftig am Gaumen, exotische Frucht, langer Abgang, halbsüß, ein klassischer Traminer.
  Kirchleiten "Große STK Lage" Traminer 2008
Nur mehr wenige Flaschen!Konzentrierter Rosenduft mit Nuancen von Lychee und reifen Bananen untermauern die Verbindung von Almkräutern und Mandarinenschalen. Trocken, milde Säure und ein langer Abgang mit viel Druck. 9 Monate in Fässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut. Optimale Trinkreife: 2011-2017
  Kirchleiten "Große STK Lage" Traminer 2009
Ab September 2011Intensiver Rosenduft und zarte Würze, intensive Minzwürze und Mandeln. 9 Monate in neuen Fässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut.
Optimale Trinkreife 2013-2020.
  Prädikatswein
  Kirchleiten Trockenbeerenauslese 2009 "Große STK-Lage"
Intensive eingedickte Ananas mit Honig- und Karamellnote, Orangen- und Kräuternuancen, lebendige gut eingebaute Säure, Säure-Zucker-Harmonie!Ab Mai 2011