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Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 105
8353 Kapfenstein Tel: 0043 3157 2322, www.winkler-hermaden.at,weingut@winkler-hermaden.at |
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"Was als Mutprobe begann, ist nun ein Symbol für den Erfolg der steirischen Rotweine: der OLIVIN"
- Wein.Pur 01/08 |
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| Klassisch ausgebaut | |
| Lagenweine | |
| Rotweine | |
| Sonstige Produkte | |
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Die Rotweinproduktion hat in unserem Betrieb schon lange Tradition. Seit dem Jahrgang 1986 ist bei uns die Benützung von Barriques Tradition. Sehr bald darauf stellte sich heraus das das Holz der Kapfensteiner Eichen, sprich dem eigenen Waldbestand, sehr gut dafür geeignet ist. Seither wird nur mehr eigenes Holz, dass durch das langsame Wachstum bedingt sehr feine Poren bildet, für die Barriquefassproduktion verwendet. Mit dem Jahrgang 1988 erschien zum ersten Mal der Olivin in seinem heutigen Erscheinungsbild, der sich als reinsortiger Blauer Zweigelt, einen Namen gemacht hat. Mit dem Jahrgang 2003 kam ein neues Cuvée mit dem Namen Hermada auf den Markt. Mit den Sorten Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot stellt er unseren Bordeaux-blend dar. |
| Die aktuelle Preisliste bekommen man hier. | ||
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Rosé 2010 Dezente Erdbeernase mit leicht nussigen Joghurtnoten, angenehm frische Säure. |
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CAPHENSTEIN Cuvée rot 2009 Cuvée aus unseren Kapfensteiner Rotweinsorten. Gefällig, saftige Frucht, ausgewogene Tannine, angenehm rund im Geschmack. |
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Blauer Zweigelt 2008 Dezente Weichselfrucht mit zarter Würze, leichte Tabaknoten, weiches strukturiertes Tannin, eleganter Körper, mittlerer Abgang. |
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Pinot noir RESERVE 2007 Intensive Sauerkirsche mit zarten Vanillenoten bilden das Fundament für Tee-, Schokolade- und Eukalyptusnoten. Eleganter Körper, kräftiger Alkohol, reifes Tannin, fleischiger, langer Abgang. 18 Monate in Kapfensteiner Eiche.Nur noch wenige Flaschen! |
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Merlot "Von den Schlossterrassen" 2009 Ab September 2011. Ausgeprägte Zwetschkenfrucht vermengt mit Eukalyptusduft, schöne Tannine, 18 Monate in Kapfensteiner Eiche. |
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HERMADA 2008 Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauer Zweigelt. Komplexe Aromen von Kirsche und Johannisbeere, Tabak und dunkler Schokolade, viel reifes struktiertes Tannin, langer Abgang, 18 Monate in Kapfensteiner Eiche. |
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OLIVIN 2008 Blauer Zweigelt, in Barriques aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut; intensive, komplexe Weichsel- und Pflaumennoten, Almkräuter, schokoladige Räuchernoten; reife Tannine und kraftvoller Körper; wärmender Abgang. Lagerpotential! Optimale Trinkreife 2014-2023 |
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OLIVIN 2009 Ab September 2011.Blauer Zweigelt, in Barriques aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut, Intensive Weichselfrucht mit schockoladigen Minznoten, Anklängen von Bergamotte, strukturgebende Tannine und kraftvoller Körper; Lagerpotential! |